בטאגל

בטאין (Trimethylglycine), הינו חומר חיוני במחזור מתיונין/הומוציסטאין. הבטאין פועל כתורם קבוצות מתיל (ליפוטרופי, משפר את פעילות הכבד). בנוסף הבטאין עוזר בשימור האוסמולריות הבין-תאית ומגן על החלבונים מתהליכי דנטורציה.

פרמקוקינטיקה: הבטאין נספג במהירות רבה ועובר תהליכים מטבוליים נרחבים.

אופן פעולה: העברת קבוצת מתיל להומוציסטאין באמצעות האנזים Betaine-homocyteine methyltransferase.

תרומה תזונתית: מחקרים שנעשו, במתן בטאין לעופות, נמצא שתוספת בטאין שיפרה את תפוקת החזה בתרנגולות ות. הודו לפיטום.

בטאין ופעילות אוסמוליטית: שמירה על מאזן המים בתאים מתבססת על משאבות יונים, הצורכות אנרגיה רבה. הבטאין, בפעילותו האוסמוליטית, מסייע לשימור מאזן המים ברמת התא, ומסתמך פחות על "משאבות היונים" הצורכות אנרגיה רבה.

בטאין כתורם קבוצת מתיל: כתורם קבוצת מתיל, בתהליכי סינתוז המתיונין, הבטאין תורם בתהליכי סינתזת החלבונים בגוף.

  תווית